Hobby-kochen
entdecken und geniessen
  • Aktuelles
  • Küche
    • Klassisch / Traditionell
    • Marktküche / Saisonal
    • Modern / Kreativ
    • Schnell / Einfach
    • To go / Mitbringsel
  • Rezepte
    • Vorspeisen / Tapas
    • Gemüse / Salate
    • Getreide / Pasta
    • Fisch / Meeresfrüchte
    • Fleisch / Geflügel
    • Dessert / Nachspeise
  • Saison
    • Januar
    • Februar
    • März
    • April
    • Mai
    • Juni
    • Juli
    • August
    • September
    • Oktober
    • November
    • Dezember
  • TAPAS-Blog
    • Kultur
    • Orte
    • Natur
    • Persönlichkeiten
    • TAPAS-Bar
  • Über mich
  • Kontakt

Fleisch / Geflügel

rindfleisch bälleli mongolisch auf doerrbohnenRindfleisch Bälleli mongolisch auf Dörrbohnen
stoppuhraktiv 40 Min. / kochen 30 Min.
12. Dezember 2025

rindsfilet stroganoffRindsfilet Stroganoff
stoppuhraktiv 45 Min. / braten 25 Min.
20. Oktober 2025

rindsfilet wellington spanische artRindsfilet Wellington spanische Art
stoppuhraktiv 70 Min. / backen 25 Min.
30. Oktober 2025

rindskotelett chuleton simmentalRindskotelett (Chuletón) Simmental
stoppuhraktiv 60 Min. / braten ca. 15 Min.
25. Oktober 2025

rindskotelett chuleton vom galicischen weiderindRindskotelett vom galicischen Weiderind
stoppuhraktiv 60 Min. / grillieren 15 Min.
27. Mai 2026

rindsragout sukalkiRindsragout SUKALKI
stoppuhraktiv 45 Min. / schmoren 2½ Std.
11. Juni 2025

schinkenrolle mit fleischSchinkenrollen mit Lauch
stoppuhraktiv 30 Min. / gratinieren 20 Min.
29. Mai 2025

schweinebraten im keramikgrillSchweinebraten im Keramikgrill
stoppuhraktiv 30 Min. / grillieren ca. 30 Min.
12. August 2025

schweinefilet an portweinsauceSchweinefilet an Portweinsauce
stoppuhraktiv 30 Min. / backen 8-10 Min.
21. Juli 2025

schweinefilet duroc an peperonisauceSchweinefilet Duroc an Peperonisauce
stoppuhraktiv 75 Min. / garen 45 Min.
5. April 2026

schweinefilet iberico an rotwein balsamicosauceSchweinefilet Iberico an Rotwein-Balsamicosauce
stoppuhraktiv 100 Min. / garen 90 Min.
3. November 2025

schweinefilet im teig grenobleSchweinefilet im Teig GRENOBLE
stoppuhraktiv 60 Min. / garen 18-22 Min.
21. Januar 2026

schweinefilet teigmantelSchweinefilet im Teigmantel
stoppuhraktiv 30 Min. / backen 20 Min.
7. Juni 2025

schweinefleisch niedergar mit artischocken risottoSchweinefilet niedergar mit Artischocken Risotto
stoppuhraktiv 60 Min. / garen 45 Min.
12. Mai 2026

schweinefleisch geschnetzelt mit irangenSchweinefleisch geschnetzelt mit Orangen
stoppuhraktiv 35 Min. / braten 20 Min.
23. Juni 2026

schweins nussschinkli mit karamelisierten birnenSchweins Nussschinkli mit karamelisierten Birnen
stoppuhraktiv 40 Min. / garen 40 Min.
10. Januar 2026

schweins pluma iberico an mango chilisauceSchweins Pluma Ibérico an Mango-Chilisauce
stoppuhraktiv 40 Min. / kochen 20 Min.
8. September 2025

truthhahnmedaillons mit baerlauchnudelnTruthahnmedaillons mit Bärlauchnudeln
stoppuhraktiv 60 Min. / braten 8-10 Min.
10. März 2026

Seite 3 von 3

  • 1
  • 2
  • 3
  • .ch ONLINE-Kochbücher
  • Partner
  • Impressum
  • Copyright © 2026 · HOBBY-kochen · Marianne Dobler-Müller