Februar

Birnen karamellisiert mit Baumnussglacé
aktiv 15 Min. / garen 6-8 Min.

Chicoréesalat mit Mango und Sardellen
aktiv 20 Min.

Chicoréesalat valencianisch
aktiv 30 Min.

Cicorino rosso Salat mit Pfiff
aktiv 30 Min. / braten 15 Min.

Clementinen Cake mit Sternanis und Zimt
aktiv 60 Min. / backen 50 Min.

Dörrbohnensalat
aktiv 40 Min. / kochen 20 Min.

Entenbrust mit Kumquats Chutney und Pappardelle
aktiv 50 Min. / schmoren 20 Min.

Federkohl - Pistazien Pesto
aktiv 40 Min. / blanchieren 3 Min.

Kartoffel- Lauchgratin mit Schinken
aktiv 30 Min. / backen 60 Min.

Lachswähe mit Lauch und Pistazien
aktiv 40 Min. / backen 30 Min.

Miesmuscheln galicische Art
aktiv 40 Min. / dämpfen 6-8 Min.

Miesmuscheln mediterran
aktiv 40 Min. / dämpfen 6-8 Min.